あればゆで卵を作り、ブロッコリーは電子レンジで加熱しておく。

さつまいもを少し水につけたら、水を切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりして4分くらい加熱する。

ボールに柿とさつまいも、あればゆで卵、ブロッコリー、カニカマを入れてゆで卵を粗めに壊しながら軽く混ぜる。