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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

ナン☆
ナン☆ @cook_40234236

色々試して、一番、しっくりきた分量。
自分用メモです。<(_ _)>
このレシピの生い立ち
旦那も私もコッテリが苦手なので、チューブバターで作ってみました。バターを使うより、あっさりな気がします。(笑)

色々試して、一番、しっくりきた分量。
自分用メモです。<(_ _)>
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旦那も私もコッテリが苦手なので、チューブバターで作ってみました。バターを使うより、あっさりな気がします。(笑)

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ナン☆
ナン☆ @cook_40234236

色々試して、一番、しっくりきた分量。
自分用メモです。<(_ _)>
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旦那も私もコッテリが苦手なので、チューブバターで作ってみました。バターを使うより、あっさりな気がします。(笑)

色々試して、一番、しっくりきた分量。
自分用メモです。<(_ _)>
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旦那も私もコッテリが苦手なので、チューブバターで作ってみました。バターを使うより、あっさりな気がします。(笑)

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材料

2人分
  • チューブでバター1/3 20g
  • 薄力粉 20g
  • 牛乳 400ml
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    弱火でチューブでバターをいれて溶かす。

  2. 2

    薄力粉をいれて、木べらでこすりつけるようにバターと混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ混ぜる。

  4. 4

    塩、コショウして、とろっとしたら完成。

コツ・ポイント

・チューブバターを使っているので、すぐに溶けます。
・牛乳を常温または、ぬるめに温める。(こうするとダマになりにくい?)
・牛乳は慌てず、少しずつ、少ずつ☆

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ナン☆
ナン☆ @cook_40234236
2012/09/09 00:16に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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