豚肉は3等分に切り、合わせた☆の調味料をもみ込み1時間以上おく。

キャベツは軸のかたい部分を除いて一口大に切り、にんじんは短冊切り、にらは3cm長さに切る。

②の野菜ともやしを①に混ぜ合わせ、さらに1時間おく。

フライパンにごま油を熱して③を入れ、全体に火が通るまで炒める。