羽つき餃子って難しいですね(;´Д`)ノ
カモメ堂 @cook_40210049
お店の餃子みたいな羽つき餃子ってなかなかうまくいきませんねぇ～(;´Д`)ノ
このレシピの生い立ち
お店の餃子みたいな羽のついた餃子を作ってみたいのですが、なかなかきれいにできないですね
ワタシはちょっと焦げぎみがスキなんですよぉ～♪
羽つき餃子って難しいですね(;´Д`)ノ
お店の餃子みたいな羽つき餃子ってなかなかうまくいきませんねぇ～(;´Д`)ノ
このレシピの生い立ち
お店の餃子みたいな羽のついた餃子を作ってみたいのですが、なかなかきれいにできないですね
ワタシはちょっと焦げぎみがスキなんですよぉ～♪
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクの醤油漬けはみじん切りに、生姜はすり下ろしておきます
- 2
豚の挽肉と１の材料と下味の材料を入れてかるくまぜておきます
-
- 3
白菜はみじん切りにして軽く塩を振って水出しをしておきます
- 4
2に３を加えてみじん切りにしたニラを加えてさらにかるく混ぜます。あまりまぜすぎないほうがいいと思います
-
- 5
市販の皮に包んで、フライパンにサラダ油を引き、蓋をして弱火で5分焼きます
-
- 6
蓋をとって羽の材料をよく溶いたものを5に入れて、水分がなくなるまで蒸し焼きにしてできあがり♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
チーズ餃子（幻の餃子）・他（変わり種） チーズ餃子（幻の餃子）・他（変わり種）
チーズ餃子や変わり種餃子を作れる店が、無くなっちゃったね。チーズが溶けていなかったり、溶けるチーズを使って誤魔化す店
思い出作り -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387461
