◆◇フレッシュプルーンのバターケーキ◇◆
プーちゃん♡ @cook_40067033
焼きたてふわふわ、しっとり～(´ω`＊)
プルーンの甘酸っぱさがGood！！
プレゼントしても喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
酸味の強いプルーンをケーキにしたくて。
◆◇フレッシュプルーンのバターケーキ◇◆
焼きたてふわふわ、しっとり～(´ω`＊)
プルーンの甘酸っぱさがGood！！
プレゼントしても喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
酸味の強いプルーンをケーキにしたくて。
作り方
- 1
ボウルにバターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくふんわりなるまで混ぜる。
- 2
HMと水、あればバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 3
バターを塗った型に2を流し入れ、あらかじめ切っておいたプルーンを並べる。
- 4
180℃のオーブンで20分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければok。ケーキクーラーの上であら熱がとれるまで冷ます。
- 5
あら熱がとれたら、ラップでぴちっと包んでおく。
コツ・ポイント
コストコのHMを使いました。乾燥しないように保存すれば、常温で4～5日もちます(^^) 時間をおくと全体的にしっとりとして、焼きたてとは違ったおいしさに。冷蔵庫に入れるとパサパサ固くなってしまうので注意！！冷凍ならok。
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