作り方
- 1
鍋に１㎝角に切った☆を全部入れて野菜が浸る位水をいれます♡最初に少量の油で炒めると旨味がup♡残り物の野菜でもOKです♡
- 2
火をつけ沸くまで強火で、沸いたらふつふつするくらいの中火～弱火で煮ます♡塩胡椒、コンソメ、トマト缶、砂糖をいれます♡
- 3
10分～15分ほど煮ます♡味を見て薄ければ塩やコンソメ、甘みが欲しければ少し砂糖を足して味を調整してください♡
- 4
野菜に火が入って、味が整ったらお好きな器に盛り付けて完成です♡
コツ・ポイント
煮込めば煮込むほど野菜の甘みや旨味が出て美味しいです♡ベーコンの代わりにソーセージなどを入れても美味しいですよ♡残ったらゆでたパスタでスープパスタにも♡
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