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大豆のお肉の洋風そぼろ
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大豆のお肉の洋風そぼろ-レシピのメイン写真

大豆のお肉の洋風そぼろ

megumin11
megumin11 @cook_40185169

ご飯に乗せてタコライス、パンにチーズと乗せてトーストしても。旦那は肉だと疑わず。食の細い娘からお代わり!が出ました♥
このレシピの生い立ち
歯が生え替わり中でお肉が噛みきりにくい娘に、フンワリ食感な大豆のお肉で良質なたんぱく質を。
ついでに苦手な茄子も食べて欲しくて、しっかり目の味付けになっています。

ご飯に乗せてタコライス、パンにチーズと乗せてトーストしても。旦那は肉だと疑わず。食の細い娘からお代わり!が出ました♥
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ついでに苦手な茄子も食べて欲しくて、しっかり目の味付けになっています。

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大豆のお肉の洋風そぼろ

megumin11
megumin11 @cook_40185169

ご飯に乗せてタコライス、パンにチーズと乗せてトーストしても。旦那は肉だと疑わず。食の細い娘からお代わり!が出ました♥
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歯が生え替わり中でお肉が噛みきりにくい娘に、フンワリ食感な大豆のお肉で良質なたんぱく質を。
ついでに苦手な茄子も食べて欲しくて、しっかり目の味付けになっています。

ご飯に乗せてタコライス、パンにチーズと乗せてトーストしても。旦那は肉だと疑わず。食の細い娘からお代わり!が出ました♥
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ついでに苦手な茄子も食べて欲しくて、しっかり目の味付けになっています。

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材料

  • 大豆のお肉 ミンチタイプ 1パック
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1本
  • 塩コショウ 少々
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●ウスターソース 大さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●バルサミコ酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと茄子を1㎝位の角切りにする。
    茄子は水にさらし、アクを抜く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、玉ねぎと茄子、大豆のお肉(水気は切らずパウチからそのまま)を炒める。

    • 大豆のお肉の洋風そぼろ作り方2写真
  3. 3

    塩コショウをし、しんなりしてきたら●印の調味料を全て入れ、水気が無くなるまで炒める。

    • 大豆のお肉の洋風そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

大豆のお肉は水気を切らないで、パウチからフライパンに直接ドボンでOKです。

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megumin11
megumin11 @cook_40185169
2015/11/09 13:46に公開

このレシピのキーワード

そぼろ なす ひき肉 玉ねぎ ケチャップ 大豆たんぱく

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