CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
つるつる高野豆腐の黄身絡め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
つるつる高野豆腐の黄身絡め-レシピのメイン写真

つるつる高野豆腐の黄身絡め

娘コアラ
娘コアラ @cook_40214317

つるつるしていて食べやすい。味が濃い目で黄身と絡んで尚おいしい!夫も大好き。
このレシピの生い立ち
つるつる食べれて濃いお出汁の味で、さらに生卵をそれに絡めてみたい・・・ということで作ってみたら好評!定番化しました。

つるつるしていて食べやすい。味が濃い目で黄身と絡んで尚おいしい!夫も大好き。
このレシピの生い立ち
つるつる食べれて濃いお出汁の味で、さらに生卵をそれに絡めてみたい・・・ということで作ってみたら好評!定番化しました。

もっと読む

つるつる高野豆腐の黄身絡め

娘コアラ
娘コアラ @cook_40214317

つるつるしていて食べやすい。味が濃い目で黄身と絡んで尚おいしい!夫も大好き。
このレシピの生い立ち
つるつる食べれて濃いお出汁の味で、さらに生卵をそれに絡めてみたい・・・ということで作ってみたら好評!定番化しました。

つるつるしていて食べやすい。味が濃い目で黄身と絡んで尚おいしい!夫も大好き。
このレシピの生い立ち
つるつる食べれて濃いお出汁の味で、さらに生卵をそれに絡めてみたい・・・ということで作ってみたら好評!定番化しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 高野豆腐 2枚
  • 片栗粉 大さじ2
  • 卵黄 1個分
  • だし汁 150cc
  • 砂糖、醤油、みりん 各小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうが ひとかけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お湯で戻した高野豆腐の水分を切り、4等分、厚みも半分にします。片栗粉をまぶします。しょうがはおろしておく。

  2. 2

    小鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりん、塩、おろししょうがを加え、沸騰させる。

  3. 3

    鍋に高野豆腐を加え、焦げ付かないように様子を見ながら中火で煮絡め、汁気が1/3になったら火からおろす。

  4. 4

    器に持ってから卵黄を絡めて完成。

コツ・ポイント

ちょっと甘めですがおいしいです。片栗粉の衣の厚さでおいしさが変わります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

娘コアラ
娘コアラ @cook_40214317
2009/10/06 13:23に公開
食べ物と台所、食器が好きな一主婦です。「食べることは生きること」、自分は自分の食べたものでできている、ということをモットー(?)に、日々楽しく、おいしく生活しています。365日高野豆腐を食べようとブログで記録していますよ。(すみませんが、長らくお休みしています。)(「たぬきとコアラのおうち 」 http://pupupu123.seesaa.net/ )
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉 高野豆腐 しょうが 卵黄

似たレシピ

その他のレシピ

  1. まかないで作る即席『きりたんぽ鍋』
  2. 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈
  3. 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★
  4. 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ
  5. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  1. 作り置きできる♪簡単すぎるレタスサラダ♪
  2. うずらの卵の♪小トトロ♪ (キャラ弁)
  3. エビのバジルクリームパスタ♪店出せるよ❤
  4. 裏わざ 天ぷら衣
  5. お弁当カワイイおかず☆チーズハンバーグ♪
  1. 中華風コーンクリームスープ
  2. 超簡単★大学芋
  3. 秋の味覚☆鮭ときのこの炊き込みご飯
  4. かんたん!お野菜たっぷりカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387683
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close