きのこと人参のおかずサラダ
きのこでボリュームあるサラダに。
このレシピの生い立ち
安売りきのこを大量に買ったので〜
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきを落とし小房に分けます。玉ねぎはスライス、人参はピーラーで薄くスライスします。幅はおおざっぱで大丈夫です。
- 2
きのこ、人参、玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで4～5分チンします。
- 3
②の水けを軽く切り、油を切ったツナ、★の調味料、種をとり包丁でたたいた梅干しと塩コショウで和えてできあがり!!
- 4
xyoxさんが桜エビもプラスしてのアレンジ。とってもおいしそうです～(#^.^#)
-
コツ・ポイント
人参を薄く切ることで火の通りが早くなります。チンしすぎるとふにゃふにゃになりすぎるので気を付けて～。実はツナ缶よりささみ茹でたものの方がおいしかったです。今回は手抜きで。
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