めんつゆで！簡単冷やし梅うどん(￠ω￠)
てぺよめ @cook_40066043
暑い夏は冷やし麺が美味しいですよね！
めんつゆ・あげだま・かつおぶしで
簡単ぶっかけ梅うどんはいかが（*^_^*）
このレシピの生い立ち
暑い夏はさっぱり冷たい梅味のうどんはいかが？
味付けはめんつゆだけでとっても簡単！（白だしつゆだとなおオススメ！！）
ぶっかけ風にして召し上がれ（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩もみして産毛をとり、すこし固めにゆで、一口サイズに切る
- 2
豚バラ肉をゆで、ざるにあけて十分に水切りをする。
- 3
うどんをゆでて流水で良く冷やし、水切りをする。（こしをつよくしたければ氷水で）
- 4
めんつゆを少し濃いめに割り、お皿にいいれておく
- 5
汁の入ったお皿にめんをのせ、その上に豚肉・オクラ・梅干しをのせて、かつおぶし・あげだまをかける。
- 6
梅干しをほぐしつつ汁に絡めながら食べてくださいね☆
コツ・ポイント
めんつゆはお使いのものの希釈率をみながら調節してください☆
（つけだれぐらいの濃さがお勧めです）
あげだまが結構味のポイントになるので忘れずいれてくださいね（*^_^*）
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