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冷やし梅おろしうどん
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冷やし梅おろしうどん-レシピのメイン写真

冷やし梅おろしうどん

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!梅の酸味とおろしでさっぱり!夏にぴったりの、冷たいおうどんです♬

このレシピの生い立ち
石丸製麺様から讃岐うどんを頂いたので!

簡単!梅の酸味とおろしでさっぱり!夏にぴったりの、冷たいおうどんです♬

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石丸製麺様から讃岐うどんを頂いたので!

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冷やし梅おろしうどん

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!梅の酸味とおろしでさっぱり!夏にぴったりの、冷たいおうどんです♬

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石丸製麺様から讃岐うどんを頂いたので!

簡単!梅の酸味とおろしでさっぱり!夏にぴったりの、冷たいおうどんです♬

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材料

1人分
  • うどん(乾燥讃岐うどん使用) 1人分
  • 大根 100g
  • 梅干し(紀州南高梅) 1個
  • 小ねぎ(小口切り) 1本分
  • 白いりごま 少々
  • うどんつゆ(合わせておく)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
  • 水 60ml
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作り方

  1. 1

    うどんは袋の記載通りに茹でて冷水で洗って滑りを落とし、水気を切っておく

    • 冷やし梅おろしうどん作り方1写真
  2. 2

    大根はおろしてザルに入れ、自然に水分を切っておく

    • 冷やし梅おろしうどん作り方2写真
  3. 3

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく

    • 冷やし梅おろしうどん作り方3写真
  4. 4

    1・2・3・ねぎを順に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!

    • 冷やし梅おろしうどん作り方4写真
  5. 5

    『月見明太とろろ冷やしうどん』(レシピID: 19869720)

    • 冷やし梅おろしうどん作り方5写真
  6. 6

    『ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん』(レシピID : 17862789 )

    • 冷やし梅おろしうどん作り方6写真
  7. 7

    『ジャージャーうどん♡』(レシピID : 19605626 )

    • 冷やし梅おろしうどん作り方7写真
  8. 8

    『レンジで簡単!豚そぼろ温玉冷やしうどん』(レシピID : 17964075 )

    • 冷やし梅おろしうどん作り方8写真
  9. 9

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  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

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    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

うどんは、冷凍うどん・茹でうどんなどお好みのうどんをお使い下さいね!

うどんもトッピングもつゆも全て、冷たく冷やすと一層美味しくお召し上がり頂けます!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2019/07/18 12:44に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

うどん 大根 梅ぼし こねぎ

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