ボウルに★を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを2～3回に分けて混ぜ合わせる。

サイの目切りにしたプロセスチーズ2/3量を①に加え混ぜ合わせる。

マフィン型6分目位まで②を流し入れ、残りのチーズを上に乗せる。

180℃に余熱したオーブンで30分くらい焼く。