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すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥
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すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥-レシピのメイン写真

すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥

mittun7
mittun7 @cook_40042778

唐揚げ粉で作った鶏むね肉のから揚げは、あっさりでヘルシーだけどパサパサしてますよね。簡単で綺麗♥お弁当に便利ですよ✿
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったレシピは、鶏モモ肉でから揚げ粉を使わないニンニク入りの生姜醤油でしたが‥
朝のお弁当では面倒になりまして…から揚げ粉とむね肉を使っていたら娘から「パサパサして固い」との事‥そこでこのケチャップ味の甘酢から揚げを考えました。

唐揚げ粉で作った鶏むね肉のから揚げは、あっさりでヘルシーだけどパサパサしてますよね。簡単で綺麗♥お弁当に便利ですよ✿
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったレシピは、鶏モモ肉でから揚げ粉を使わないニンニク入りの生姜醤油でしたが‥
朝のお弁当では面倒になりまして…から揚げ粉とむね肉を使っていたら娘から「パサパサして固い」との事‥そこでこのケチャップ味の甘酢から揚げを考えました。

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すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥

mittun7
mittun7 @cook_40042778

唐揚げ粉で作った鶏むね肉のから揚げは、あっさりでヘルシーだけどパサパサしてますよね。簡単で綺麗♥お弁当に便利ですよ✿
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったレシピは、鶏モモ肉でから揚げ粉を使わないニンニク入りの生姜醤油でしたが‥
朝のお弁当では面倒になりまして…から揚げ粉とむね肉を使っていたら娘から「パサパサして固い」との事‥そこでこのケチャップ味の甘酢から揚げを考えました。

唐揚げ粉で作った鶏むね肉のから揚げは、あっさりでヘルシーだけどパサパサしてますよね。簡単で綺麗♥お弁当に便利ですよ✿
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったレシピは、鶏モモ肉でから揚げ粉を使わないニンニク入りの生姜醤油でしたが‥
朝のお弁当では面倒になりまして…から揚げ粉とむね肉を使っていたら娘から「パサパサして固い」との事‥そこでこのケチャップ味の甘酢から揚げを考えました。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 適量 (8~10カット位)
  • 唐揚げ粉 少々
  • ケチャップ 大スプ―ン2程度(目安)
  • すし酢 ケチャップと同量
  • 砂糖 ひとつまみ程度
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作り方

  1. 1

    ①唐揚げ粉をつけた鶏むね肉をフライパンでカリッと揚げる。
    ※もちろん生では困りますがきつね色の手前だと色的にもベスト。

    • すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥作り方1写真
  2. 2

    ②ボウルにケチャップを入れ、固さを見ながら同量位のすし酢を入れる。
    砂糖を一つまみ入れたら味をみて甘さを調節する。

    • すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥作り方2写真
  3. 3

    ③ボウルの中に揚げた唐揚げをつけるようにする。

    • すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥作り方3写真
  4. 4

    ④お好みで緑色の野菜を入れるか又はピックをさして出来上がり!

    • すし酢&ケチャップin鶏むね肉の唐揚げ♥作り方4写真

コツ・ポイント

非常に簡単ですが②の手順の時「とろみさ」と「味見」が大事です。一応お弁当には甘めをおすすめします。
他にもタバスコを入れたりおろし生姜を試しましたが、娘曰くシンプルな方が良いとの事。ですが‥それなりには美味です。お砂糖の代わりにお試しあれ☺

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mittun7
mittun7 @cook_40042778
2011/06/29 15:04に公開
❤はじめまして❤ ♫mittuと申します♫私は旬の野菜や安くて美味しい食材を使って簡単な料理や常備菜、おつまみを考えるのが大好きです。また冷めても美味しいお弁当のおかず作りも常に考えています。今は仕事や子育てに忙しいのでなかなかゆっくり料理を作れず便利で時間を短縮できるレシピばかりですが‥どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

から揚げ ケチャップ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19388116
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