<覚書>大根の浅漬け

yuki_sugi
yuki_sugi @cook_40044088

お茶漬けのお供に♪
このレシピの生い立ち
大根の面取りした部分がもったいなかったので、浅漬けにしました。

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材料

  1. 大根 1/6本
  2. 昆布 小さじ1
  3. (塩昆布、もしくは、昆布+塩でもOK 適量)

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。

  2. 2

    ビニールに入れる。

  3. 3

    昆布茶を入れ、ビニール袋の空気をぬく。

  4. 4

    冷蔵庫で一晩寝かせる。
    <できあがり>

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