きゅうりと大根の浅漬け
hakeco @cook_40090461
あと1品ほしい時に便利です！
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？７巻/よしながふみ 著 の欄外レシピを参考に作りました！
本ではカブを使ってましたが大根でもバッチリです！！
きゅうりと大根の浅漬け
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このレシピの生い立ち
きのう何食べた？７巻/よしながふみ 著 の欄外レシピを参考に作りました！
本ではカブを使ってましたが大根でもバッチリです！！
作り方
- 1
きゅうりは1口大の乱切りに、大根は2～3mmのいちょう切りにする。
- 2
ボウルに全ての材料をいれ、冷蔵庫で30分ほどなじませて出来上がり！
コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な方は寿司酢でもいいかと。1晩おくと酢の物くらいのすっぱさになります。
材料をボウルにすべて入れた際に手で昆布茶を溶かすようにもみこむとなじみがいいです。
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