牛肉とごぼうの卵とじ
牛肉とごぼうは相性抜群。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたレシピです。父の畑のごぼうで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきに、牛肉は一口大に切る。調味液は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダオイルを入れて火にかけ、ごぼうを入れて柔らかくなるまで炒める。
- 3
フライパンに牛肉を入れて炒め、お肉の色が変わり始めたら調味料を投入し、蓋をして5分ほど煮込む。
- 4
フライパンに溶き卵を流し入れ、さっと箸で和えたら蓋をして1分ほど待つ。
- 5
仕上げに小ねぎを散らしたらできあがり。
- 6
話題のレシピ入り！ありがとうございます。（2013.05.28）
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- 7
【祝】牛薄切り肉カテゴリトップ！（2013.06.01）
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- 8
「卵とじ」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます（2013.06.27）
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