お月見にも♤さつまいものおしるこ♤
めんたいピリ子 @cook_40119982
さつまいもを使った甘さひかえめの
ほっこり和スィーツです♡
(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
栗のおしるこID19254573を
アレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて
適当な大きさに切り
レンジで柔らかく
なるまでチンする - 2
この時少し盛り付け
ように取り
粗く潰しておく - 3
⑴に豆乳を加え
ミキサーにかける
(豆乳は様子をみながら
入れる) - 4
⑵を氷水で冷やすか
冷蔵庫で冷やす
温かくする場合は
レンジで温める - 5
白玉粉に水を少しずつ
様子をみながら加え
耳たぶ位の固さにする - 6
一口大に丸め
親指で真ん中にくぼみを
つける - 7
鍋にお湯を沸かし
⑸を加え茹で
浮き上がってきたら
氷水にとり冷やす
温かくする場合は
冷やさない - 8
器に飾り用のさつまいも
を散らし白玉と
あずきを盛り付け
おしるこを注ぎ
アイスを盛り
再度あずきをかける - 9
温かくしてお餅を
入れても良いと思います
コツ・ポイント
豆乳は無調整より調整の方が
美味しいと思いますo(^▽^)o
たぶん温かくしてもいいと思います(-_^)
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