卵白に砂糖を加え軽く混ぜ、バニラオイルを入れる。

薄力粉を加え混ぜる。

ココナッツを加え混ぜる。

小指以外の４本の指で生地をつまんで、ピラミッド型に並べる。

170℃に熱したオーブンで５分
160℃に下げて15分
140℃に下げて10分

暑いうちは柔らかいです。
冷めるとカリッカリになります。
乾燥が足りなければ低温でもう少し焼いてみてください。