お肉屋よっしーのやわらかトリテキ☆
くいしんぼべる @cook_40106957
満足！メインおかずに☆
豚ロースのトンテキは火が入ると硬くなりがちですがトリテキならやわらかくて子供にオススメです♪
このレシピの生い立ち
チキンステーキのバリエーションを考えていていました(*´︶`*)ฅ
お肉屋よっしーのやわらかトリテキ☆
満足！メインおかずに☆
豚ロースのトンテキは火が入ると硬くなりがちですがトリテキならやわらかくて子供にオススメです♪
このレシピの生い立ち
チキンステーキのバリエーションを考えていていました(*´︶`*)ฅ
アプリでひらく作り方
- 1
※タレは合しておきます☆
※鶏もも肉は調理前に予め常温に出しておくのがおススメですが暑い時期は食中毒に気をつけて下さい！ - 2
焼き縮み防止のために鶏もも肉の筋を切り、フォークで皮に穴をあけ、塩コショウ(分量外)を両面に少々( ˊᵕˋ )
-
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を少しひき、スライスにんにくを炒めて色づけしておいときます( ˊᵕˋ )
-
- 4
そのまま鶏モモ肉を皮を下にして中火で焼き目がつくまで焼きます( ˊᵕˋ )
- 5
焼き目がついたら裏返して蓋をして約5分弱火で焼きます( ˊᵕˋ )
-
- 6
タレをかけて焼きますが中火だと焦げ付くと思うので火加減を調整しながら水気が無くなるまで絡め焼きます( ˊᵕˋ )
- 7
お皿に盛って、先ほどつくったスライスにんにくをかけたら出来上がりヾ(*＾ω＾*)ﾉ
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