油揚げで☆餃子

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油揚げをカリカリに焼いても美味しい☆
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油揚げを使って何かできないかなと思って

油揚げで☆餃子

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材料

2人分
  1. 油揚げ 4枚
  2. ひき肉 約200g
  3. ニラ 1束
  4. 醤油 大匙1
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉に醤油、塩コショウを振りかけ、ニラを入れて混ぜる(粘着きが出るまで

  2. 2

    油揚げを斜めに切り、中を開いてひき肉を丸めた状態で入れる。丸めないと油揚げが破れてしまう可能性大なので。

  3. 3

    油を引いたフライパンに並べ、弱火で焦げ目をつけていく

  4. 4

    両面に焼き色がつき始めたら少量の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    中まで火が通ったら完成☆
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