坊っちゃん南瓜シチューパイ 2015

オバケなんて怖くない!
シチューにつけて食べちゃえ‼
坊っちゃん南瓜を器にした、
シチューパイ
ハロウィンにぴったり
このレシピの生い立ち
☆2015年10月 ハロウィン料理
●友人と坊ちゃん南瓜を使った料理を考えて、
グラタンはありきたり、シチューも普通だし…
パイをかぶせてシチューパイはどうかなと
試行錯誤してイメージ通りにできた
●家族や友人にも好評だったから
坊っちゃん南瓜シチューパイ 2015
オバケなんて怖くない!
シチューにつけて食べちゃえ‼
坊っちゃん南瓜を器にした、
シチューパイ
ハロウィンにぴったり
このレシピの生い立ち
☆2015年10月 ハロウィン料理
●友人と坊ちゃん南瓜を使った料理を考えて、
グラタンはありきたり、シチューも普通だし…
パイをかぶせてシチューパイはどうかなと
試行錯誤してイメージ通りにできた
●家族や友人にも好評だったから
作り方
- 1
坊っちゃん南瓜は
1個300g前後の大きさです
ラップに包んで
レンジ(600w)
3分チンする - 2
上の方を切る
スプーンで種とワタをほじくり出す - 3
器にするので1cm厚さくらいになるまで内側の実を削る
穴をあけないように - 4
取り出した実にシチューを混ぜていく
- 5
こんな感じ
シチューは冷ましておく - 6
今回使った冷凍パイシート
正方形だから使いやすい
1枚で4個できます - 7
南瓜の器を冷ます
冷めたらシチューを入れる - 8
南瓜の切り口付近に溶き卵をはけでぬる
- 9
パイをかぶせる
ふちを南瓜に押し付ける - 10
南瓜のヘタを作ってのせる
サイドはナイフで模様をつけて
溶き卵を全体にぬる - 11
あまった生地は
クッキー型で抜き
目や口を切りとる
溶き卵をぬる - 12
南瓜の上部は
乾燥しないように
ラップでつつんでおく - 13
200℃に予熱したオーブンで
10分~15分焼いて
飾りを取り出す - 14
さらに5分くらい南瓜のパイにこんがり焼き色がつくまで焼く
- 15
皿にのせて
オバケと南瓜の上部を添えて
完成!! - 16
食べる時…
スプーンでパイを崩すと、
中には熱々の南瓜シチュー - 17
オバケをドボンと
シチューにつけて食べたり - 18
器のふちのパイをシチューにつけて食べたり
- 19
南瓜の器の内側をスプーンで削りながら
シチューと一緒に食べたり - 20
楽しいハロウィンの食卓になること間違いなし!
コツ・ポイント
●坊ちゃん南瓜をレンジでチンする時3分くらいで
やりすぎるとやわらかくなり作業がやりにくい
●パイをかぶせるときは南瓜とシチューが冷めてから(熱いままだとパイ生地がだれてきてしまう)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ























