小松菜を切ります。
茎の方を葉っぱの方より短めに切ってください。
油揚げは細切りにします。

フライパンにごま油をしき、温めます。
先に茎の方だけを炒めます。茎を入れたら軽く塩を振って炒めてください。

茎が透明になってきたら、残りの葉っぱと油揚げを加え、さらに炒めます。

葉っぱが小さくなったら、鍋のふちからめんつゆとみりんを回し入れ、さっと炒めてください。

全体に味がまわったら出来上がり♪
器に持って、いりごまをふりかけましょう！

※2015/12/20
【ゆきなと人参をプラス】

※2016/02/26
【梅のお塩を使って】
少しめんつゆの量を減らして作りました。しそゆかりでも美味しくできます♪

※2016/4/20
【れんこんと人参をプラス】