パスタを茹でてる間に、ソース作り。

うには、上にのせる用に少しとっておき、残りのうには、生クリーム＆粉チーズで和えておきます。

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクのみじん切りを熱してから茹でたパスタを入れて、なじませます。

後は、うにソースをいれてなじませて塩胡椒で味を調えて、とっておいたうにをのせたら完成。