あっという間に出来て、人参てこんなに甘かったっけ！？って思うほどの美味しさです。
活用範囲も広くて重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
元々は人参を摺った白ゴマで和えていましたが、イギリスで手に入り易いアーモンド粉で代用したらどうかな、と思って試してみたのが最初。
今ではこちらの方ばかりを作ってます。