万能ねぎを小口切りにしておきます。

ボウルにたまご、めんつゆ、砂糖を入れよく混ぜます。

小口切りにしたねぎも入れて混ぜ合わせます。

熱した卵焼き用フライパンに薄く油をひいて焼きます。