いんげんは半分､厚揚げは横１cmの厚さに切る｡たけのこは上の方は四つ割り､下の方は１cm厚の半月切りにする｡

鍋に☆を合わせ､食材を全て入れ煮る｡煮たったらアルミホイルなどで落し蓋をし７分煮る｡

柔らかくなったいんげんをとりだし､しょうゆ､塩を入れ５分煮る｡いんげんを戻して少し煮て出来上がり！