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まめづくしがんも-レシピのメイン写真

まめづくしがんも

はつしばのりこ
はつしばのりこ @cook_40113125

豆を使った簡単おつまみ☆昼間からビール(笑)
このレシピの生い立ち
以前作った挽き肉と豆腐のつくねのアレンジ。旬のおつまみで旦那を待ちたい(笑)…独身です

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材料

4人分
  • 片栗粉 適量
  • 豆腐 一丁空豆や枝豆など 好みで醤油 小さじ1〜砂糖・塩・こしょう 好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切り。自然にしたり 崩して茹でたり…夏場は茹でて下さい。
    豆は茹でてサヤから出しておく

  2. 2

    豆腐に調味料と片栗粉を入れて混ぜる。多少粘るくらい。混ざったら豆を入れる

  3. 3

    熱した油にスプーンですくい落とす。キツネ色くらいで良い

コツ・ポイント

調味料などアバウトに記載しましたが、本当に好みです。薄味くらいで良いかと思います。

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はつしばのりこ
はつしばのりこ @cook_40113125
2011/07/12 00:11に公開
味噌汁飲むなら毎食お玉三杯分!ピーナッツ帝国千葉で農業をしています
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このレシピのキーワード

がんもどき 枝豆 片栗粉 そらまめ 豆腐

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