鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら
細粒だしを入れて肉をあく抜きしながら煮る。

1が茹で上がったら別皿に一旦とり、そのまま玉葱を茹でる。

2を鍋から出し水気を切り、1と一緒にフライパンへ入れ、火を付け☆を味見しながらいれる。

味か整ったら、溶き卵を入れて蓋をし2、3分くらい卵が半熟になるくらいまで火を通したら、出来上がり！