細かく切った分葱、じゃこをフライパンで炒める。塩こしょう、味の素、しょうゆ、だしのもとで味付け。

ご飯を入れる。

高菜を入れる。高菜は既製品か、事前にサラダ油、ごま油、味の素、しょうゆで炒めたものを用意しておく。)

よく混ぜたら、最後に溶けるチーズをいれて完成。オーブンで最後焼いてもOK。