ホームベーカリーに材料を全ていれ、生地作りコースで生地を作ります。

できたら9個に分けて丸めて15分ベンチタイム。

ガス抜きして2次発酵30分〜40分。

※寒い日はお湯をはったボウルの上におぼんをのせ更に薄いまな板をおき、分けた生地を並べ濡れぶきんをかけるといい感じに発酵！

オーブンは180度予熱。
発酵したパンにハサミで十字に切り込みをいれ、クリームチーズをグッと入れ込む。

天板に生地をならべて180度で8分、160度に下げて10分焼く。取り出してはちみつをクリームチーズの上からかけたら完成！