英国☆カントリーポーク

Name: 英国☆カントリーポーク
Yield: 2人分…かな
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ステーキ用肉 2枚; キャベツ おこのみたっぷり; ベーコン 3〜4枚; ブイヨン 1個; パセリ 刻んで適量; 塩・胡椒 適量

肉のダシがしみ出たキャベツとスープ…絶品です☆
このレシピの生い立ち
タイトルに「英国」とつけておきながら、実家近くの金沢の洋食屋北極のメニューの「カントリーポーク」
それが食べたくなって子供の頃の記憶をたどりながらイギリスの地で作ってみました。

材料

2人分…かな

豚肉はステーキ用のモノをそのまま使用するのがいいのですが、
ナイフとフォークを使用して食べるのが面倒だったので、箸でも食べれるサイズに切りました。

macoan @cook_40047651

2009/12/07 23:48に公開

1年365日のうち364日は呑み続け…食べ物といえば…酒の肴☆イギリスの東南部のなんちゃってカントリーサイドで手に入る物で創作奮闘中。が、2012年6月に日本に戻ってきました。日頃の暮らしはこちら英国屋台でどうぞ〜♪（タイトルそのままで続けてマス…）http://macoan.exblog.jp

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