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九陽＊健康美人☆卯の花
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九陽＊健康美人☆卯の花-レシピのメイン写真

九陽＊健康美人☆卯の花

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

栄養満点の卯の花。
彩り良く美味しく召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
豆乳メーカーをモニター当選し、おからができたので、お家にあるもので作ってみました。

栄養満点の卯の花。
彩り良く美味しく召し上がれ♡
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豆乳メーカーをモニター当選し、おからができたので、お家にあるもので作ってみました。

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九陽＊健康美人☆卯の花

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

栄養満点の卯の花。
彩り良く美味しく召し上がれ♡
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豆乳メーカーをモニター当選し、おからができたので、お家にあるもので作ってみました。

栄養満点の卯の花。
彩り良く美味しく召し上がれ♡
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材料

2人分
  • おから 300g
  • 人参 1/2本
  • インゲン豆 3本
  • ★だし汁 200cc
  • ★醤油 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • 油（オリーブオイル使用） 大1～2
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作り方

  1. 1

    人参は細切り、インゲンは1cmくらいにcut。小鍋にオイルを入れ野菜を炒める。

    • 九陽＊健康美人☆卯の花作り方1写真
  2. 2

    続いておからを投入し、全体にオイルがまわるように炒める。

    • 九陽＊健康美人☆卯の花作り方2写真
  3. 3

    だし汁、調味料を加え、中火で水気が少なくなるまで煮る。

    • 九陽＊健康美人☆卯の花作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなったら弱火にして再び煮る。焦がさないよう木べらなどで、よくかき混ぜる。煮汁がなくなったら出来上がり！

    • 九陽＊健康美人☆卯の花作り方4写真

コツ・ポイント

・だし汁は昆布だしにしました。
・おからを中火で煮る際、飛ぶので火傷に注意！
・細切りにした蒟蒻を入れてもgood!

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2012/09/06 05:05に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

おから にんじん いんげん豆

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