ジャガイモと玉ねぎは皮を剥き薄く切る。

鍋に１と冷凍コーンと水２００mlを入れて中火にかけ、具材が柔らかくなるまで煮る。

２の火を止めて、ミキサーにかける。

３を再び鍋に戻し、残りの水とコンソメを入れて再び沸騰するまで火にかける。

火を止めてから牛乳を加え、塩・コショウで味を調える。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。