冷凍コーンで簡単ポタージュスープ
norikeiママ @cook_40045394
冷凍コーンで簡単に作れるポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
繊維質をたっぷりとれて、夏バテ気味でも食べられそうなスープを考えてみました。
冷凍枝豆スープのアレンジです。
冷凍コーンで簡単ポタージュスープ
冷凍コーンで簡単に作れるポタージュスープです。
このレシピの生い立ち
繊維質をたっぷりとれて、夏バテ気味でも食べられそうなスープを考えてみました。
冷凍枝豆スープのアレンジです。
作り方
- 1
ジャガイモと玉ねぎは皮を剥き薄く切る。
- 2
鍋に１と冷凍コーンと水２００mlを入れて中火にかけ、具材が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２の火を止めて、ミキサーにかける。
- 4
３を再び鍋に戻し、残りの水とコンソメを入れて再び沸騰するまで火にかける。
- 5
火を止めてから牛乳を加え、塩・コショウで味を調える。
粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やす。 - 6
更に注ぎパセリをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで冷製か温めて召し上がり下さい。
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