超時短パスタと塩ダレのシーチキン和え
谷岡栖執緋 @cook_40237791
シーチキンの塩味と脂分が塩ダレとあわさって、普通のパスタをボリューミーな味わいに仕上げてくれます
このレシピの生い立ち
SNSで塩ベースの美味しいパスタを食べたいという声を聞き、私が過去にシーチキンとパスタをあえて食べたときの経験則を元にとりまとめました。
超時短パスタと塩ダレのシーチキン和え
シーチキンの塩味と脂分が塩ダレとあわさって、普通のパスタをボリューミーな味わいに仕上げてくれます
このレシピの生い立ち
SNSで塩ベースの美味しいパスタを食べたいという声を聞き、私が過去にシーチキンとパスタをあえて食べたときの経験則を元にとりまとめました。
作り方
- 1
お鍋に水をいれ、沸騰させてから、塩を小さじ1つほど入れます
- 2
市販の早ゆでパスタ（3分モノが理想、6分モノはちょっと触感が微妙なので）を入れて3分間ゆでます
- 3
よく、お湯を切ってからパスタをお皿に乗せ、お好みで市販の塩ダレを50～80mlほどかけてから良くかき混ぜます
- 4
ほどよく塩ダレがからんだら、シーチキン缶をパスタの上に乗せます。中のオイルも旨味成分があるので塩ダレでといてかけても可
コツ・ポイント
塩ダレはお好みでよいのですが、キッコーマンやエバラ等メジャーブランドの方がはずれがなくて良いでしょう。
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