豆腐のトマトジュレがけ
aoyma @cook_40045286
サラダ感覚で食べる豆腐♪さっぱりトマトジュレで(*＾_＾*)
このレシピの生い立ち
お豆腐をいつもとは違う食べ方でと考え、トマトがあったので作りました
豆腐のトマトジュレがけ
サラダ感覚で食べる豆腐♪さっぱりトマトジュレで(*＾_＾*)
このレシピの生い立ち
お豆腐をいつもとは違う食べ方でと考え、トマトがあったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けておく。えのきだけは、いしづきをとって3ｃｍの長さに切る。
- 2
1を沸騰したお湯でゆでて、ザルにあげておく。
-
- 3
トマトはヘタと皮をとってみじん切りにし、ミキサーにかけておく。
-
- 4
器にゼラチンとお湯を入れてよく溶かしておく。ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜる。
- 5
4のボウルに溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜ、3のトマトを加えてよく混ぜる。
-
- 6
粗熱がとれたら冷凍庫へ入れて冷やす。
途中２～３回くらい混ぜる。３０分くらいで固まりますが凍らないように注意してください -
- 7
豆腐を３～４センチ角に切る。器に2の野菜と豆腐を盛って、ジュレをのせ出来上がり。
コツ・ポイント
時間があるときは、冷凍庫ではなく冷蔵庫で冷やしてくださ～いA‾▼‾；)ハハハ
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