①トマトは一口大にカット。レタスはちぎり、大葉は千切りにしておく。オクラは産毛を取り、下茹でして一口大にカットする。

②お湯を沸騰させ、塩を加えてパスタを表示時間通りに茹でる。茹であがったらザルに取り、冷水で洗い水気をよく切る。

③ボウルにりんご酢と醤油をいれて混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えてよく混ぜる。

④ツナ缶を漬け油加え加えて潰すように混ぜる。
更に、黒こしょうと大葉（一部はトッピングに残す）を加えてソースを作る。

⑤水気をきったパスタを③に加えてソースを絡める。
更に、トマトとオクラを加えて和える。