油揚げのねぎみそ はさみ焼き
なな20060310 @cook_40052574
9/13 「ねぎみそ」人気検索でトップ３入りしました♪居酒屋で食べた油揚げ焼きがおいしかったので家でも作ってみました♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた油揚げがおいしかったので再現してみました♪
居酒屋では「北京ダック風油揚げ」となっていたので甜麺醤を入れました。
油揚げのねぎみそ はさみ焼き
9/13 「ねぎみそ」人気検索でトップ３入りしました♪居酒屋で食べた油揚げ焼きがおいしかったので家でも作ってみました♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた油揚げがおいしかったので再現してみました♪
居酒屋では「北京ダック風油揚げ」となっていたので甜麺醤を入れました。
作り方
- 1
油揚げは熱湯でさっと油抜きをします。
ねぎみそは全部混ぜ合わせておきます。 - 2
油揚げをまな板の上にのせ、はしを上下に数回転がして袋状にしやすくします。
- 3
油揚げを横半分に切って袋状にしたら、
中に具を詰めてはみ出すようなら爪楊枝で止めます。 - 4
アルミホイルに乗せてトースターでこんがり焼いて出来上がり。（魚焼き器でもOK！）
コツ・ポイント
油揚げに欲張ってたくさん詰めすぎないのがポイントです☆
濃いめの味付けでおつまみにもピッタリ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392104
