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ポン酢であっさり 豚肉とピーマン炒め
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ポン酢であっさり 豚肉とピーマン炒め-レシピのメイン写真

ポン酢であっさり 豚肉とピーマン炒め

ノビタとカツオの母
ノビタとカツオの母 @cook_40051464

おろし大根であっさりといただけます
このレシピの生い立ち
 以前焼肉を家で食べたとき、一時期大根おろしとポン酢で焼肉を食べるのにはまっていました。
ピーマンも好きなので 一緒に食べれるように作ってみました。 夏の定番メニューです。

おろし大根であっさりといただけます
このレシピの生い立ち
 以前焼肉を家で食べたとき、一時期大根おろしとポン酢で焼肉を食べるのにはまっていました。
ピーマンも好きなので 一緒に食べれるように作ってみました。 夏の定番メニューです。

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ポン酢であっさり 豚肉とピーマン炒め

ノビタとカツオの母
ノビタとカツオの母 @cook_40051464

おろし大根であっさりといただけます
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 以前焼肉を家で食べたとき、一時期大根おろしとポン酢で焼肉を食べるのにはまっていました。
ピーマンも好きなので 一緒に食べれるように作ってみました。 夏の定番メニューです。

おろし大根であっさりといただけます
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 以前焼肉を家で食べたとき、一時期大根おろしとポン酢で焼肉を食べるのにはまっていました。
ピーマンも好きなので 一緒に食べれるように作ってみました。 夏の定番メニューです。

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材料

4人分
  • 豚肉(薄切り) 200グラム
  • ピーマン 5~6個
  • 大根 1/4~1/3本
  • 塩コショウ 少々
  • ポン酢しょうゆ 大さじ5~6
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に ピーマンは縦に1センチ~2センチ幅に切る。フライパンに油大さじ1をいれて炒め 塩コショウをする

  2. 2

    大根をおろし器ですり、軽く手で絞り水気をなくし ポン酢しょうゆであえる

  3. 3

    1の荒熱が取れたら
    2をフライパン入れよく混ぜて できあがり
     

コツ・ポイント

大根おろしは 水気を軽く手で絞ります

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ノビタとカツオの母
ノビタとカツオの母 @cook_40051464
2012/09/04 10:07に公開
実家に帰り、老いた母親と二人暮らし。母が畑で作る季節の野菜を無駄にしないよう 仕事が休みの日は 頑張ってキッチンにたっています。母の影響で、野菜中心の食生活になり、少しずつ健康を取り戻している日々です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚肉 ピーマン

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