冷凍するだけフレッシュブルーベリーの保存

olive11 @cook_40043286
ジャムより簡単♪冷凍庫から出せばいつでもシャーベット「アイスの実=ブルーベリー」話題入り感謝
【49kcal/100g】
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りしてジャムには勿体ないほどの実、生食のほかにも試したかったので。
冷凍するだけフレッシュブルーベリーの保存
ジャムより簡単♪冷凍庫から出せばいつでもシャーベット「アイスの実=ブルーベリー」話題入り感謝
【49kcal/100g】
このレシピの生い立ち
ブルーベリー狩りしてジャムには勿体ないほどの実、生食のほかにも試したかったので。
作り方
- 1
ブルーベリーは洗って水を切っておく。ペーパーなどで表面の水を丁寧に拭き取っておく。
- 2
バットや底の平らな容器に重ならないように敷きつめ冷凍庫で凍らせる。量が多いときは分けて何回か行う。
- 3
一度凍ったもの(当たり前ですが未解凍ですよ・笑)はポリ袋や容器に重ねても大丈夫です。
- 4
話題入りさせていただきました。ありがとうございます。
(2013.08.24)
コツ・ポイント
重なるほどたくさんのブルーベリーを凍らせると皮がくっついて剥がれたりします。
容器のなかで重ならないような量を何回か繰り返しながら作るほうが綺麗に出来ます。
ブルーベリー狩りをしたら是非!
もっとたくさん作っておけばよかったと思っています
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