長ネギは斜め切り、しょうがニンニクはみじん切り。

熱したフライパンに油（分量外）を敷き、にんにく•生姜を入れ、香りが立ったら挽肉•ネギを炒める。

◎を入れ沸騰したらお酢を加え、水溶き片栗粉を入れる。
グツグツ言ったら火を止める。

ご飯にかけて出来上がり。