チンゲンサイは3当分くらいでざく切り。
ベーコンは1センチくらいに切る。

はんぺんはサイコロ状に切っておく。

しめじは石づきを切って割いておく。

フライパンにサラダ油少し入れ
ベーコン→しめじ→チンゲンサイの順番で炒めていきます。（強火）

胡椒、バター、切っておいたはんぺんを入れ炒める。（中火弱）

※バター焦げるため

最後に醤油を回し入れ1分ほど炒め完成です。