しいたけとまいたけをフードドライヤーで50℃、8時間で乾かす

乾いたしいたけとまいたけを一晩、鍋の８００ｃｃの水に入れる（時間がないときは2～3時間でも可）

２に鰹節をいれて20分くらい中火で煮込み灰汁をとり、漉す。漉したものは塩で軽く味をつける

豆腐に軽くラップをしてレンジにかけて水を切る

鶏ひき肉と卵、４と塩少々をいれてよく混ぜる。

米粉をいれる。

人間用（少し大きめ）犬用（小さめ）に小判型にまとめて真ん中をくぼませる。

少量のオリーブオイルをフライパンにしき、中火で7を両面焼く

焼いたハンバーグに３のスープをかけて、大根はおろしにして茹でたブロッコリーと皮を剥いたプチトマトを添える

飼い主さん用はおろしに醤油をかけるとちょうどよい味になります。