あらめのナムル風サラダ
庸ちゃん @cook_40237943
簡単で彩りもよく、ちびっ子もパクパク食べちゃいます。普段の一品から運動会＆ホームパーティ時にもオススメ。
このレシピの生い立ち
2012年5月、南三陸町でボランティア活動をしていたとき、生活を共にしたメンバーが作ってくれました。今回も南三陸産のあらめで作りました☆貧血の私にはありがたい一品です＾＾
あらめのナムル風サラダ
簡単で彩りもよく、ちびっ子もパクパク食べちゃいます。普段の一品から運動会＆ホームパーティ時にもオススメ。
このレシピの生い立ち
2012年5月、南三陸町でボランティア活動をしていたとき、生活を共にしたメンバーが作ってくれました。今回も南三陸産のあらめで作りました☆貧血の私にはありがたい一品です＾＾
作り方
- 1
あらめを水かぬるま湯で戻します（10分）この間に野菜を準備します。
- 2
人参を千切りにして、耐熱ボールへ入れて電子レンジ（600ｗ）で4分加熱後、冷ます。加熱時に出た水分は捨ててください。
- 3
冷めた人参の入ったボールに胡瓜と戻したあらめを投入し、☆を入れ混ぜます。冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
- 4
あらめがなければひじきで作ってみても美味しいですよ＾＾
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