ルーなしヘルシー✿フープロカレー！
ミナト氏 @cook_40078951
野菜をフードプロセッサーで次々みじん切り⇒炒め煮で簡単カレー
オイルも小さじ１でヘルシー✿
このレシピの生い立ち
カレーを作りたいけど、玉ねぎのみじん切りが面倒。
フープロなら早い！ようし、それなら全部フープロで切ってしまえ！
横着から生まれたレシピでございます。
ルーなしヘルシー✿フープロカレー！
野菜をフードプロセッサーで次々みじん切り⇒炒め煮で簡単カレー
オイルも小さじ１でヘルシー✿
このレシピの生い立ち
カレーを作りたいけど、玉ねぎのみじん切りが面倒。
フープロなら早い！ようし、それなら全部フープロで切ってしまえ！
横着から生まれたレシピでございます。
作り方
- 1
玉ねぎをフープロでみじん切りにする
-
- 2
フライパンにオイルを熱し、玉ねぎと塩を炒める
-
- 3
玉ねぎに火が通り水気がやや飛んだら、みじん切りにしたジャガイモとニンニクを加えてさっと炒める
-
- 4
トマト缶とαを加えて混ぜる
-
- 5
粗めにみじん切りしたナスを加える
-
- 6
なすに火が通ったら豆乳を加える
火を止め味を見て、足りないなら塩などで調整する -
- 7
ごはんを添えて完成
-
コツ・ポイント
ジャガイモをみじん切りにして加えることで、ルーなしでもとろみがつきます。
豆乳を加えた後はあまり煮立てず、すぐに仕上げます。
スパイスは台所にある物で。味付けも好みにカスタムできます♪
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