ニンジン、キュウリを千切りにします。

キュウリはボウルに入れ、ニンジンは熱湯で3〜4分茹でます。

ニンジンをザルに移し、さっと水で流し冷やします。

ニンジンをキュウリのボウルに入れ、調味料を全て入れ和えます。

白ごまを指ですり潰しながらボウルに入れて軽く和えたら出来上がりです。