洗った雑穀米に、人参・玉ねぎ・ピーマン・トマトケチャップ・コンソメ顆粒と1合分の適量の水を入れて炊飯器で炊く

炊けたら、切ったウインナーを入れて約10分間蒸らす。

フライパンにオリーブオイルを入れて、1人に2個の卵を割りほぐして、普通にオムレツを作りたっぷりチーズを中に入れて作る。

炊き上がった雑穀米をお皿に盛り、チーズオムレツをのせて、食べる時にオムレツをナイフで半分に切って食べる。