かぼちゃのマッシュを作る。耐熱容器に皮をむいて細かく切ったかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして３分位加熱してつぶす。

ボウルに米粉、砂糖を入れ、熱湯を加え混ぜ、こねる。やけどに気を付けて！
１のかぼちゃも加えさらに混ぜ、15個に丸める。

フードプロセッサーでマッシュにしても簡単♪

鍋に水を沸かし、ゆで、浮いてきたら1～2分位そのままにして水にとる。ざっと冷やしたら、ざるにあげ、水気を切る。

器に盛り付ける。
お好みで、あんこ、きな粉などをまぶして召し上がれ♪