長ネギみじん切り。
私は荒目が好きです。

フライパンにごま油とおろしにんにく、おろししょうがを熱しする。
香りがたったらひき肉を入れ、オールスパイスを振り炒める。

ひき肉の色が少し変わったら長ネギを入れ炒める。
★を入れ、なじんだら豆腐を入れて煮る。

☆でとろみをつけてラー油を入れて完成。