米油でレモンカップケーキ
全さん（まさ） @cook_40180042
オーブンを開けると、レモンの香りo(^-^)o漂います。
歯ごたえのあるカップケーキですよ！
このレシピの生い立ち
ドライレモンなどを使うことて、砂糖を控え目の
カップケーキを作ってみたかった（＾0＾*
meiyue79さんの"レモンの甘納豆"を
参考にいたしました。感謝❤
米油でレモンカップケーキ
オーブンを開けると、レモンの香りo(^-^)o漂います。
歯ごたえのあるカップケーキですよ！
このレシピの生い立ち
ドライレモンなどを使うことて、砂糖を控え目の
カップケーキを作ってみたかった（＾0＾*
meiyue79さんの"レモンの甘納豆"を
参考にいたしました。感謝❤
作り方
- 1
ボウルに、卵、砂糖、米油を
いれてよく混ぜる。 -
- 2
ナッツ&フルーツは、
みじんきりに
細かく切っておく。 -
- 3
ナッツ&フルーツと
ココナッツオイルを
更に加える。 -
- 4
ベーキングパウダーの入った
小麦粉をボウルの上から
ふるいにかけて、入れる。 -
- 5
プリンカップの内側にオイルを塗って生地をいれ、１７０度オーブンに２０分入れる。
- 6
ボウルに卵、砂糖、米油をいれて
混ぜる。 -
- 7
ナッツ&フルーツと
ドライレモンをいれて、
更に混ぜる。 -
- 8
ベーキングパウダーと
小麦粉をボウルの上から
ふるいに振るって加える。 -
- 9
１７０度に余熱して、２０分焼く。
コツ・ポイント
生地のなかに入れるドライレモン、ナッツ&フルーツを
細かくすると、甘味の食感が楽しめます。
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