基本材量３・発酵なしウインナーロールパン
こまつた @cook_40038280
家にある材量で簡単にパンがつくれます♪面倒な発酵作業がなく初めての方も失敗なしに誰でも簡単に美味しいパンが作れます☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパンを考えました。
基本材量３・発酵なしウインナーロールパン
家にある材量で簡単にパンがつくれます♪面倒な発酵作業がなく初めての方も失敗なしに誰でも簡単に美味しいパンが作れます☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパンを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーキングパウダーと薄力粉を一緒にふるいにかけます。
目の細かいザルで OKです。 -
- 2
粉に塩を少々入れ★の 分量を入れますが、水は生地の硬さを見ながら少しづつ、耳たぶの感じに水分を調整してね 。
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- 3
次は生地を良くコネて行きますが、生地を台の上にパシット音が出る様に叩き付けながらコネていくと生地が段々まとまってきます。
- 4
この様に生地がつるとした感じになります。約２０回程度、台の上に叩つけています。この後、１時間程度寝かせておくとベスト！
-
- 5
台の上に薄力粉を少しふるい、 パン生地を等分してまるめます。６～８個位出来ます。
-
- 6
めん棒などで生地をのばします。
-
- 7
ウインナーを入れまきます。
-
- 8
パン生地の表面に卵黄をぬり１８０度のオーブンで１０～１５分焼きます。オーブン機能で時間に違いがでますので調整して下さいね
-
- 9
ハイ出来上がり！
ケチャップを付けて食べてみて下さい。
焼き過ぎるとパンが硬くなりまので注意 -
コツ・ポイント
良くこねること、生地の硬さが耳たぶの硬さになれば分量より水分が少なくても良いです
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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